Recepti

  • Sredini polpeti fotografija
    Novo,  Recepti,  Sredinih 5

    Sredini polpeti

    Odkar pečem polpete v pečici, jih zelo rada pripravljam. Enostavno jih položim na peki papir, pečem 20 minut in vsakič uspejo. Brez prežganega olja, brez obračanja in brez slabe volje. Polpete lahko pripravimo kot prilogo ali kot samostojno jed z…

  • Mousse au tofu prikazna slika
    Recepti,  Sladice

    Tofujeva čokoladna pena

    Le kdo ne mara čokoladne pene ali moussa (mousse au chocolat)? Jaz ne poznam nikogar. Ali kdo dvomi, da se ta lahko pripravi iz tofuja (mousse au tofu) in da je naravnost božanska? – Najbrž vsakdo, ki bi ga vprašali.…

  • azijski rezanci prikazna slika
    Recepti

    Tofu z azijskimi rezanci

    Azijski rezanci niso samo okusni, ampak tudi praktični, saj jih ni potrebno kuhati in so pripravljeni zares hitro. Rezancem lahko dodamo praktično karkoli, meso, tofu, katerokoli zelenjavo, ki jo imamo v hladilniku. Za okus po Aziji uporabimo sojino omako, kokosovo…

  • Maroški tofu prikazna slika
    Recepti

    Maroški kuskus s pisano zelenjavo in tofujem

    Maroška kuhinja je ena izmed najbolj raznolikih na svetu. Pestrost in raznolikost ji dajejo predvsem kombinacije živil in uporabljene začimbe. V spodjem receptu se prepletajo slano-sladko-kisli okusi, uporabljenih je veliko začimb in svežih zelišč, kar da jedi prav poseben okus.…

  • tofu prikazna slika
    Blog,  Novo,  Recepti,  Sredinih 5

    Kako pripravimo užiten tofu

    Tofu je dober vir rastlinskih beljakovin, vendar se ga mnogi zaradi njegovega okusa izogibajo. Skrivnost tofuja je v njegovi pripravi, zato sva vam pripravili nekaj nasvetov, kako pripraviti odličen tofu.

  • Dimljen tofu prikazna slika
    Recepti

    Dimljen tofu

    Tofu je nefermentiran izdelek iz soje. Ker je dober rastlinski vir beljakovin, ga pogosto najdemo na krožniku vegetarijancev in veganov. Če tofuja še niste poizkusili, naj vam povem, da nima posebnega okusa, zato je za njegovo pripravo, če želite, da…

  • quiche prikazna slika
    Recepti

    Zelenjavni quiche s tofujem

    Quiche ali slana pita je francoska jed, ki je priljubljena po celem svetu. Običajno ga pripravljamo v okroglem pekaču za pite. Osnova je krhko testo z najrazličnejšimi nadevi: slana krema, meso, morski sadeži ali zelenjava. Quiche je po vrhu pogosto…

  • millet
    Recepti,  Sredinih 5

    5 načinov priprave prosene kaše

    Proseno kašo lahko zaradi milega okusa kombiniramo s praktično vsemi živili in jo uporabimo tako v slanih kot sladkih jedeh. Odlična je samostojna, kot priloga, prikuha, ali kot sladica. Za okusen obrok potrebujemo le nekaj domišljije in morda kakšno idejo…

  • featured image
    Blog,  Recepti

    Čičičoka

    Iščete navdih za zdrav zajtrk? Potem berite dalje. Čičičoka je sladek namaz iz čičerike, čokolade in lešnikov. Sladkana je z eritrolom, zaradi česar ima občutno nižjo vsebnost sladkorjev in višji delež beljakovin in vlaknin kot ostali čokoladni namazi.